C

根据“很多窖穴底部有粮食堆积的痕迹，另外还有石铲、石臼、石杵和圆形陶碗等”可知材料反映当时人们已经开始种植粮食，出现原始农业，处于新石器时代。②③符合题意，故选C项；材料中反映的是新石器时代，水稻是长江流域的作物，①④不符合题意，排除A、B、D三项。