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【解析】依据材料，秦朝对官营手工业产品进行年度评比考查，如果考查时被评为下等，要惩罚工师、丞、曹长，如果连续三年被评为下等，则加倍惩罚，这有利于约束工师工匠在生产过程中注重产品的质量，故选A项；抑商政策指抑制手工业和商业的发展，一般针对的是民营手工业，而材料反映的是对官营手工业的管理，排除B项；材料反映的是对手工业产品进行年度评比考查，未涉及手工业者在社会上的地位，排除C项；材料反映对官营手工业的产品进行年度考核评比，如果被评为下等则会进行处罚，并不能说明经济法律的严苛，排除D项。