根据材料“我国古代习惯把从西域传入中原之物冠以“胡”称”可知，我国古代中原和西域之间存在文化交流，“胡饼”是从西域传入中原的一种饮食，通过材料“唐代街市上销售胡饼的店铺随处可见”可知，文化交流对社会生活的影响大，A项正确；材料体现的是西域少数民族文化对中原民族的影响，不能体现相互性，排除B项；就古代中原农耕文明和少数民族游牧文明相比较，农耕文明更先进，材料体现的是少数民族文化对中原民族文化的影响，不属于先进文明对落后文明的影响，排除C项；D项说法绝对化，材料也没有体现差异的逐渐消失，排除D项。故选A项。