【考点】古代中国商业的发展
【解析】由材料“遣人向市赊香粳”、“江淮有商人积米以待踊贵”、“五月五日，六十来面”可知唐代粮食贸易的频繁，故A项正确；材料强调的是粮食贸易而非粮食短缺的现象，故B项错误；材料强调的是粮食贸易而非粮食价格，故C项错误；由材料“江淮有商人积米以待踊贵，图画为人持钱一千买米一斗，以悬于市”粮食交易并未受到政府的严格控制，故D项错误。