根据题干在改革开放以来华北制药厂实行经营承包，扩大了企业的经营自主权，推动了企业生产积极性的提高，促进了企业产品品种的增加，抗生素总量的增加，紧密型联营企业增加，C项正确；1992年中共十四大提出经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制，排除A项；题干中涉及到华北制药厂的发展，不能体现区域经济结构的优化，排除B项；华北制药厂生产的产品主要是西药，如抗生素，不能体现中医药的发展，排除D项。故选C项。