B

据材料“在古亚述长途贸易交易......有学者认为是铁或陨铁”“发掘出了两枚制作精美的黄金与铁合制的发簪”可知，亚述时期已经存在铁制品，并且铁制品的制作工艺相对成熟，体现了亚述冶铁技术的产生与发展，故选B项； 据材料“在敬献给女神的珠宝中，有这种金属制成的耳环和杯子”可知，铁被用于制作某些生活器皿，“主要用于”说法有误，排除A项；材料中提到铁与黄金合制的发簪制作精美，但不足以证明所有亚述制造的铁器都质地优良，排除C项；材料中未提及铁器在农业方面的应用，无法判断铁器是否促进了当地农业的发展，排除D项。