C

据材料数据及所学知识可知，从时间来看，柱状图中的时间为1928—1934年，属于斯大林时期，斯大林在农业方面实行义务交售制，从数据来看，谷物总产量总体呈现下降趋势，但国家收购总量却呈现上升趋势，这是实行义务交售制的结果，这一措施打击了农民生产积极性，导致谷物总产量下降，针对这一问题，赫鲁晓夫为了提升农民生产积极性，将农产品义务交售制改为收购制，故选C项；据所学知识可知，粮食税和余粮收集制度均为列宁时期实行的农业政策，排除A、B项；据所学知识可知，义务交售制是斯大林时期实行的制度，排除D项。