B

本题主要考查资本主义萌芽。根据材料“大户张机为生，小户趁织为活……听大户呼织，日取分金为计……大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵”，反映的是纺织业出现的以雇佣劳动关系为特征的早期资本主义萌芽，故选B项；材料主要体现的大户与小户的雇佣关系，排除A项；“大户张机为生，小户趁织为活……听大户呼织”，反映了纺织业出现的新经营手段，排除C项；同理，排除D项。