D

据材料，中世纪欧洲的基本关系是领主与附庸，统治关系极其复杂多变，能够反映这种复杂关系的是D项中纠缠在一起的线绳，D项正确；
领主与附庸的效忠关系很复杂，而非层次分明、关系单一，排除A项、B项、C项。
故选：D。
本题考查中古欧洲的封建制度，需要学生在掌握必备的基础知识的情况下给予作答。
本题考查中古欧洲的封建制度，学生需掌握中古欧洲的封君封臣制度和中古欧洲的庄园与农奴制。