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据材料“凡良民中年高有德无公私过犯者……坐于上等”可知，洪武年间《大诰》对乡饮酒礼的坐席进行了安排，品德高尚者坐上席，有利于树立道德典范，体现了《大诰》对基层民众道德教化的重视，故选C项；材料中《大诰》是按照品德高尚与否进行坐席安排，并未按照长幼尊卑的标准，排除A项；明朝在地方实行里甲制，十户为一甲，一百一十户为一里，设甲首、里长，这有助于加强社会治理，乡饮酒礼属于一种礼仪，与社会治理关系不大，排除B项；明代乡饮酒礼属于一种礼仪，并非律法，且乡饮酒礼凸显的是品德，并非律法，排除D项。